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生態農業,中國農業發展“新常態”

日期:2018-07-06瀏覽:100

一、什么是生態農業?

學界公認首次提出“生態農業”一詞的是美國土壤學家 Ablerche,他于1970年提出這一概念。

此后,英國農學家Worthington在此基礎上發展并充實了生態農業的內涵,將生態農業定義為“生態上能自我維持,低輸入,經濟上有生命力,在環境、倫理和審美方面可接受的小型農業”。

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在我國,“生態農業”的概念是1982年在寧夏銀川召開的全國生態經濟學術研討會上提出來的。

與美國“石油農業”發展類似,上世紀 80 年代,我國農業發展面臨著一系列的嚴峻挑戰,為了應對社會對農副產品日益增長的需求、進一步提高農業經濟效益和進一步優化改善自然資源枯竭以及生態環境日益惡化的情況,我國對傳統農業發展模式進行了反思,尋求一種符合我國國情的農業發展道路。

在此背景下,學界從經濟學、農學、資源環境學、生態學、社會學等角度進行了廣泛的研究。

業內專家認為生態農業是作為一種現代化的農業發展模式,應以生態學和生態經濟學原理為基礎,綜合運用現代管理手段和先進的科學技術手段作用于傳統農業,以期獲得較高的社會效益、經濟效益和生態效益。

人作為參與生態農業的實踐者,既是消費者也是管理者,人不僅通過實踐活動創造和改變生態農業的發展,人的經濟活動也直接制約著自然資源的利用,環境保護和社會經濟發展也受到人的經濟活動制約。

二、生態農業的特征

1生態農業是可持續發展農業

現代農業要求在農業生產中實現自然資源、農業產業經濟、社會等效益最大化,要求在符合農業生產安全和人類健康的條件下,實現現代農業發展的可持續性。

2生態農業是一個開放的農業系統

生態農業的發展模式,要求農業的生產是可持續性的社會效益最大化的,這就要求我們必須從封閉式的自給自足、小富即安的小農心態中跳出來,從環境有序度不斷降低的惡性循環中跳出來,將生產和流通環節有效疏通,擴大農業系統的物流和信息溝通,不斷強化農業生產的外部環境與之相互交換,以促進發展農業商品化和農業系統的有序性,最終實現農產品的商品率的提高,形成人口資源市場的開放型農業體系。

3生態農業是發揮系統整體性的農業

我國提倡的生態農業決不僅僅是單純的“小農業”生態系統,而是涉及到農林牧副漁等多種種植業、養殖業、繁育產業以及農業配套服務設施生產、建設和服務的綜合經營體系。

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生態農業的目的就是要在有限的土地上最大效用地發揮其生態系統的整體功能,充分調動圍繞所有涉及生態農業的環境、物質產出、綜合社會效益等在內效益最大化。

這在實踐過程中,就要根據不同地域的具體生態環境、土地資源、生態資源等的實際,進行合理規劃布局。

簡單來說,現代生態農業包括兩個層面:

其一,種植業、養殖業等的適度搭配就是要實現生態效益的最大化,充分發揮整體生態農業的生態功能;

其二,生態農業涉及的方方面面要更加廣泛,并非單單指向以農村、農民、農業為基礎的三農,現代生態農業是一種范圍更加寬泛,涉及效益最大化,輻射面廣到與農業相關的系統的整體。

4生態農業是以產業化經營為理念的高效農業

社會主義市場經濟下,農業經濟生產規模小、分散化程度高的特點,使其不能很好地適應市場經濟發展的要求,市場經濟的快速發展和小農經濟的碎片化發展模式間的矛盾越來越突出。

高效農業的產業化經營模式成為了生態農業發展的重要內容和發展趨勢。

生態農業產業化是以市場需求為導向,以人與自然和諧發展為目標,依托本地生態資源優勢,對生態農業進行區域化戰略布局、專業化規模生產建設、系列化生產加工及經營以及經濟管理一體化進行優化布局,走出一條符合“三農”、經濟、社會、環境協調發展的具有中國特色的現代生態農業發展模式。

5生態農業是具有明顯區域特色的農業

生態農業明顯的區域性特點主要體現在區域性的產業機構、生態結構、生態功能和生態農業發展模式上。

在生態農業的實際建設中,主要考慮到區域內的氣候、資源、交通、生產能力、消費能力、消費觀念等因素,要因地制宜綜合考慮市級、縣級生態區域的區域模式。

各地利用當地的社會和自然資源,通過合理的設計,初步對生態農業的新模式進行了探索,例如,華北地區的四位一體、南方地區的三位一體、西北地區的庭院配套、海南的膠林養雞等代表性的生態農業新模式,這些創新模式雖然不能按照具體的發展模式照搬照抄,但是其生態農業的創新思路和模式是值得借鑒的。

遼寧省西安生態養殖場立足自身農業特點和區位優勢,在四位一體的基礎上發展出了“三步凈化,四部利用”的生態農業發展新模式,結合農業種植、水產養殖,分級處理,逐步凈化和利用,收到了良好的生態效益和社會效益。

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6生態農業是促進經濟效益、社會效益和環境效益協調發展的農業

我國生態農業概念的提出是為了改善和緩解農業生產環境與自然資源和人類間矛盾的。

從目的性來說,是為了更好地實現農民的經濟效益、社會的綜合效益和人類生存發展環境的協調發展,在此基礎上,促進農業、農村的發展,實現生態、經濟、社會效益的統一。

我國的生態農業建設不僅是現代農業發展的一種創新和戰略決策,也是我國倡導的農業生產發展的可持續發展戰略。

在微觀方面,我國提出來建設生態縣的概念,以縣為單位,不僅要發展縣域生態農業和經濟的發展,更要在其他水平和層次發展方面發揮生態農業的示范和引領作用,以期調動廣大農民和社會其他不同行業的群眾廣泛的參與到生態農業的發展建設中來。

三、生態農業具有的優勢

優勢一,農業生態環境得到保護,零面源污染。

沒有健康的生態農業無從談生態農業。

農業重點害蟲和雜草其實都是自然界正常的物種,能夠用物理方法干擾控制的,盡量不用化學辦法,能夠恢復生態平衡,對產量不造成明顯影響的,盡量減少人為干預,既節約了人工成本,還保護了生態環境。

生態農業可以用少量的農藥,主要是應急之用。可以用少量的化肥,但化肥利用效率高,用量少。根據研究,如果發展生態農業,將目前90%以上的農藥和50%以上的化肥停下來,對產量影響并不大。

優勢二,質量高,口感好,很少農藥殘留或零農殘。

由于前期投入的化學物質非常少,且盡量投入可降解的生物農藥或低毒農藥,再加上自然界的自凈能力,以大量的有機肥為主,這樣的農業產品口感是好的,即很多上世紀50-70出生的年代小時候的味道。

最終產品是經得起農藥殘留檢測的。如果農產品后期檢測出多種農藥殘留,那根本就不能稱生態農業。

優勢三,單位土地經濟效益高。

目前由于采取粗放式的化學辦法種地,雖然產量相對高,但價格便宜,有時市場不好還會爛在地里,資源浪費嚴重。

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提高經濟效益的辦理有兩種,要么繼續擴大土地規模,但質量不提高價格不變,使經營者有利可圖;要么提高產品質量,價位提高,加上生態農業不減產,一畝效益等于幾畝,這樣的話,對于消費者和生產者都是好事。前者購買了放心食品,保護了自身與家人健康,后者增加了收入,更愿意向土地中投入優質勞動。

優勢四,種養結合,種植多樣化,間作套種,立體種植。

這是生態農業的最大優點。

生態農業的大量肥料來自系統本身,六畜興旺才能五谷豐登。在少量的土地面積上,可以提供大量的食物種類,生態農業的食物多樣性是其他農業方式做不能比擬的。

物種多樣性豐富,系統就穩定,抗風險能力就高。

優勢五,生態農業產量高。

生態農業產量并不低,由于用地養地,被帶走的養分通過有機肥或少量化肥補充,更關鍵的是,由于化學物質少,土壤動物和土壤微生物豐富,這些生物就間接將土壤中的礦物質釋放出來,供植物根系吸收。

這樣模式下,如果堅持長期樣地,產量是穩步增加的。

優勢六,全面提高水分與養分利用效益,節約資源,不產生浪費。

由于生態農業尊重動植物生長規律,因地制宜,根據農業的氣候特點安排種植和養殖,重在與自然規律相一致,遵守24節氣的農時,其水分、養分利用效率高,加上有飼養的動物,鄉村餐余和作物秸稈都能夠利用,增加了資源利用效率。

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優勢七,增加了動物福利,讓動物快樂少生病少用藥少用抗生素。

生態農業拒絕集約化養殖,讓動物們盡量在良好的生態環境下生長,盡量接地氣,互相嘻戲并快樂生長,這就增加了動物福利,從源頭減少乃至杜絕了獸藥和抗生素使用。如草原養的雞很少生病,還捎帶控制了草原蟲害。

優勢八,實現耕地固碳,由碳排放逆轉為碳吸收。

據研究,現代農業模式下,每公頃每年釋放二氧化碳當量2.7噸,而有機農業凈吸收二氧化碳8.8噸。

這就是說,減少化肥使用,增加耕地有機質,可將溫室氣體埋藏到地下,這個功能是生態農業的副產物。

優勢九,生態農業可全面帶動農民就業。

由于優質優價,加上生態環境優美,對城市人群有很強的吸引力。

農業要素容易變成商業要素,從養殖到種植,從收獲到加工,從加工到銷售,從餐飲到觀光旅游,從保健到養生到養老,鄉村可以就地城鎮化,吸引農二代、大學生二代,乃至城市精英就業。

這樣的話,遍布全國的400萬個鄉村如發展生態農業,可能成為新的經濟增長點。

如金恪集團旗下新疆罄玉葡萄酒小鎮著手打造品種多樣的觀光采摘園區,旨在充分利用資源優勢,為游客提供全域旅游的同時也推動當地的區域經濟,解決農村剩余勞動力的就業,增加農民收入。

四、生態農業的發展模式

目前,我國結合各地實際自然和社會經濟發展條件著重推廣三大生態農業發展模式。

1城鎮近郊為核心向都市城市圈輻射的生態農業發展模式

這種模式主要以在大中城市的近郊培養多功能的生態農業為主,圍繞城鎮居民對生產生活需求的物質、精神以及文化生活等消費品進而打造符合農產品生產、農業集約型、農業低碳型、農業休閑型、農業文化產業化為一體的多功能服務型生態農業發展模式。

2農產品主產區規模化生態農業發展模式

這種模式是在傳統的主要農產品主產區利用其良好的農業生產設施,將生態農業發展成為規模化、專業化、品牌化、特色化、社會化的生態農業經營模式。

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其特點是以產業規模化、效益化的良性發展循環實現經濟效益、社會效益、自然效益的良性互動發展。

3生產條件較差的農業區綜合效益優化生態農業發展模式

我國面積廣闊,地貌、氣候差異較大,廣大的西部地區生產條件相對惡劣,生態經濟條件比較脆弱。

由于這種干旱山區實現生態農業經濟效益的難度較大,所以選擇一種符合該地區的生態農業發展模式顯得尤為重要。

生產條件較差的這類地區往往有著廣闊的土地資源、自然生態環境資源和優質的特色農副產品資源,這為發展具有當地特色生態農業提供了基礎,尤其是為無公害、綠色產品規模化生產提供了物質基礎。

五、建設生態農業的原則

各地區環境條件不同,生態農業的建設從規模到內容也不可能相同,均體現因地制宜的特性,但都必須遵循一些基本原則,這些原則是:

1.生態農業是一種包括農、林、牧、副、漁各業生產及產品加工的綜合性大農業,這就決定了生態農業必須是多種經營的。

2. 生態農業對氮、磷、鉀、鈣、鎂等一些要素和營養的損失要求降到最低限度,并盡可能做到能源自給,這就要求將農業廢棄物及人畜糞尿進行綜合利用和循環使用。

3. 生態農業必須重視現代科學技術的應用,以追求高的凈產出。

4.由于地理位置、土壤條件、降雨量等條件的限制,生態農業規模不可過大,必須根據自然條件、經濟實力進行設計。

5.生態農業必須要有自己的加工業,能加工自己的大部分產品,提高系統農產品的商品率。

6.生態農業必須具有提供足夠的收益以維持系統全部工作的能力,即生態活力,并使生態農業成員生活日益富裕,以保證在一個很長時期內持續穩定的發展。

7.生態農業建設不僅要求生產建設和發展符合生態學原理,同時鄉村的規劃和建設也應符合生態學要求,盡可能充分利用鄉村的自然景觀,保留各種各樣的風景區、森林、草地等,使成員不僅經濟富裕,而且環境優美、舒適。

8.生態農業是一種系統農業,必須保證各個環節有機聯系,這就要求生態農業根據規模包含一個或幾個農業生態系統。

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來源:搜狐網

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