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如何利用農業資源發展休閑農業

日期:2018-12-11瀏覽:79

休閑農業主要是結合農業和農村等有形資源及其背后隱含的休閑觀光、教育體驗與經營管理能力等無形資源而形成的一種新興休閑服務產業,其發展除了繼續維持農業產銷活動,從事農業經營,并保持原有農業生產、生活、生態三生一體特性外,另一方面則結合由農業與農村資源為基礎延伸出去的制造業與服務業,提供休閑游憩的機會,將農業由初級產業提升至三級產業,從傳統農業生產走向農業休閑服務業。

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一、休閑農業的特質

1、開放性。農業擁有自然的環境和開闊的空間,可滿足人們舒展身心的企求,這是城市所不具備的。另外,它們一般處于城市的邊緣,交通便捷,來去方便,特別適合周末游,這又是一般的傳統風景區不具備的。

2、生活性。其生活性的特質可滿足人們回歸淳樸生活的企求,即人們的衣食住行都和農業相關,在這里人們可以看到天天伴隨自己的衣食住行的源頭,可以享受栽種及采摘的樂趣。這是城市公園、娛樂場所、旅游景區所不具備的,農業休閑與其他旅游項目具有很強的互補性。

3、技術性。技術性的特質可滿足人們求取知識的需求。其高含量的科學文化信息和科技務農的示范性是一般生態旅游區不可比肩的。

4、豐富性。其豐富性的特質可滿足人們求新求變的要求。農業資源的種類包括農作物、農具、農宅、農業活動、農村慶典以農村中的動植物等等,包羅萬象。

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二、休閑農業發展存在的問題

目前,休閑農業項目普遍存在的問題是農業資源應用的深度和廣度不夠。

1、休閑農業為與地區產業結構結合的新興休憩產業,但由于各農場發展相互模仿,設置以游樂為主的設施,缺少對農業資源的運用,喪失了地區農業環境特色。

2、目前多數農場的經營趨于選擇商業化、娛樂化的活動型態,對于農業生產、教育、文化的意涵,本應有而竟無,休閑農場的休憩活動失去休閑農業的精神。

3、休閑農場設施項目缺乏明確的定性與規范,導致農業環境充斥過多與農業本質無直接關聯的人工化娛樂設施。

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三、農業資源分類及其應用

(一)農業資源分類

農業資源可歸納為農業生產、農民生活及農村生態等三大領域,其內涵各有不同,可發展為各式各樣的游憩資源(但并不包含專業生產的林、漁、牧業)。專以狹義的農業為研究范圍,可為游憩利用的休閑農場資源有:

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1、農業生產資源:農業生產方面的資源一般指農作物,與農作物密切相關的耕作活動,與耕作活動相輔相成的農具,及農家畜養的家禽家畜等。其具體分類如下:

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2、農民生活特色資源:有關農民生活方面的資源,包括多種農村文化、活動、農村空間、農民特質等,在表現鄉村特色及打造節慶活動方面應用極多。其具體分類如下:

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3、農村生態資源:農村的生態資源一般常以自然資源來探討,但配合農業的特性而論,可利用的生態資源為農村氣象、農村地理、農村生物及農村景觀。其具體分類如下:

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(二)農業資源應用舉例

農業資源在旅游中得到廣泛的應用,列舉如下:

1、農宅利用方面

保存與參觀——如古農宅、客家宅院、制茶室參觀。

民宿——如現有農宅裝修。

陳列館——如一般農具、茶之古農具。

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2、農具利用方面

參觀——如陳列于相關設施附近或陳列館中。

操作——如推磨制米漿。

游具——如牛車乘騎。

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3、農產品利用方面

采收——如柑橘、楊桃、葡萄、草莓及各式蔬菜等。

餐飲——如健康蔬菜餐點、客家餐飲、鄉土野味、竹筒飯等。

展示——如果園、絲瓜棚架、中藥園等。

教育——如如何烤地瓜、茶葉教室、分辨植物等。

販賣——如農產品展售中心等。

其他——如摘桑養蠶。

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4、家禽家畜利用方面

畜舍參觀——如豬棚、牛舍及養殖過程等。

觀賞——如雞之覓食、母鴨帶小鴨、鵝之游水、火雞等。

喂食——如雞、鴨、鵝、牛、羊等。

活動——如迷你豬賽跑、牛車載客。

餐飲——如雞啼、擠牛奶等。

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5、農耕活動利用方面

操作——如出租菜圃、認養果樹,學習插秧等。

參觀——如梯田景觀等。

教育——如高接梨技術解說等。

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6、農村文化利用方面

傳統童玩的制作——如草編動物、竹筷手槍、打陀螺等。

活動——如制茶研習營、農業體驗營。

游戲——如蘆笛制作、捉泥鰍、抓蝦、釣青蛙、騎竹馬、踢鍵子、滾鐵圈、放風箏等。

文化——如農村作息體會、學客家語、榕樹下看野臺戲、參與慶典活動。

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7、農村景觀利用方面

參觀——如海芋田、荷花田、農村可遇不可求的瞬間景觀。

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來源:搜狐網

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